El sector hostelero y de restauración de Chipiona había mostrado su preocupación desde que Pedro Sánchez anunció el pasado día 26 el estado de alarma nacional para seis meses.

El nuevo estado de alarma lleva el añadido de la instauración de un toque de queda nocturno, que se prolongaba desde las 23:00 hasta las 06:00 horas.

Este toque de queda, no obstante, dejaba en manos de las comunidades autónomas una pinza horaria que iba desde las 22:00 hasta las 06:00 horas, por lo que cada región podía establecer el horario que considerara más oportuno, lo que abría una puerta a la esperanza para muchos hosteleros que solicitaban en RRSS que el horario que se impusiera en Andalucía, y por ende en Chipiona, fuera de 00:00 hasta las 06:00 horas.

Incluso la Federación de Empresarios de Hostelería de Andalucía (Horeca Andalucía) pidió este pasado lunes a la Junta de Andalucía que retrasara el toque de queda hasta las 00:00 horas y que los establecimientos pudieran dar servicio hasta esa hora o las 23:30 horas, y reclamaban "que Andalucía se iguale a otras regiones como Madrid o País Vasco, donde hasta ahora la hostelería puede estar en activo hasta la medianoche".

Estas peticiones no han sido atendidas por la Junta de Andalucía, que en el día de ayer comunicó que mantenía el inicio del toque de queda en las 23:00 horas, estableciendo la hora de cierre a bares y restaurantes en las 22:30 horas.

Según la plataforma Juntos con la Hostelería, que engloba a FIAB, Hostelería de España y AECOC, los establecimientos hosteleros "son espacios controlados, cuya apertura bajo estas normas contribuye a reducir el número de encuentros en los domicilios, principal foco de contagio según las cifras oficiales".

Las preguntas que surgen en el seno de la hostelería en Chipiona son demasiadas y de difícil respuesta, ante un mes de noviembre que tradicionalmente no es bueno para el sector.

  1. ¿ Podrán aguantar mucho tiempo con sus negocios abiertos?
  2. ¿ Se adaptará la clientela chipionera a un horario de tapeo, cenas o copas más europeo?
  3. ¿ Se seguirá demonizando al sector de la hostelería, a pesar de que la incidencia de contagios en la hostelería son solo del 3,5% frente al 14,2% de las reuniones familiares y de amigos en domicilios?

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Redacción chipiona.city

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