La Cooperativa Católico Agrícola de Chipiona inaugura su nueva bodega de elaboración de vinos

La Cooperativa Católico Agrícola de Chipiona inaugura la nueva bodega de vinificación "Los Madroñales", situada en el Polígono Industrial La Lagunilla y da un paso de gigante con esta inversión de 800.000 €.

Nuestras nuevas instalaciones nos ponen a la cabeza en el Marco de Jerez en cuanto a tecnología y nos abre un abanico de oportunidades interesantísimas. Un proyecto de esta envergadura garantiza acudir a nuevos mercados exteriores, cada vez más globalizados y que exigen crecer y ser competitivos.

Francisco Lorenzo
Gerente Cooperativa Católico Agrícola

Al acto asistieron el Delegado Territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta en Cádiz, Daniel Sánchez, el Alcalde de Chipiona, Luis Mario Aparcero, y ediles de la Corporación, así como el Presidente del Consejo Rector y el Gerente de la Cooperativa, Manuel Helices y Francisco Lorenzo.

En esta nueva bodega de elaboración se ha ampliado la capacidad de 3500 a más de 5000 botas. Las nuevas plantas de molturación, estabilización y fermentación, así como la nueva cubierta posibilitan desde ahora una importante reducción de costes en el proceso e importantes mejoras en la calidad de los mostos.

La obra, cuyo desarrollo se ha prolongado según la dirección de la Cooperativa durante más de un año, supone una inversión de casi 800.000 euros y cuenta con una subvención del 50% de la Junta de Andalucía proveniente de la ITI en Cádiz, que incluye una línea de actuación específica para la ‘Potenciación e impulso de la industria agroalimentaria de Cádiz’.

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En esta nueva bodega de elaboración se ha ampliado la capacidad de 3500 a más de 5000 botas. Las nuevas plantas de molturación, estabilización y fermentación, así como la nueva cubierta posibilitan desde ahora una importante reducción de costes en el proceso e importantes mejoras en la calidad de los mostos.

La obra, cuyo desarrollo se ha prolongado según la dirección de la Cooperativa durante más de un año, supone una inversión de casi 800.000 euros y cuenta con una subvención del 50% de la Junta de Andalucía proveniente de la ITI en Cádiz, que incluye una línea de actuación específica para la ‘Potenciación e impulso de la industria agroalimentaria de Cádiz’.

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